福岡市博多区麦野にある「かきの脳神経外科・内科 クリニック」です。 最先端のMRI・CT設備。糖尿病内科を併設しております。

かきの脳神経外科・内科 クリニック
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貧血、動脈硬化、高血圧の方へ、ほうれん草はどうですか?

おはようございます。

勤労感謝の日、ゆっくり過ごせていらっしゃいますか?

 

今回は、冬野菜のひとつ。。。

大好きなほうれん草についてお伝えします。

 

≪ほうれん草の健康効果≫

宝石緑 貧血を予防する効果
宝石緑 動脈硬化を予防する効果
宝石緑 高血圧を予防する効果
宝石緑 視機能を改善する効果
宝石緑 免疫力を高める効果
宝石緑 美肌効果
宝石緑 便秘を解消する効果
宝石緑 骨や歯を丈夫にする効果

 

 

≪ほうれん草に含まれる栄養成分≫

β-カロテンやビタミンB群、ビタミンCが豊富                                        (風邪の予防として、のどの粘膜ば丈夫にして細菌感染を防ぐ働き)                                    レモンの2倍のビタミンC、造血に必要な鉄や葉酸も豊富に含まれています。

鉄分も多いのですが、吸収率が少ないので、卵などの動物性タンパク質一緒に食べると良いようです。

私のお勧めは、ほうれん草と柿のシチュ~ 音譜

週末は冷えるようです。

ご無理をなさらないよう、お身体をご自愛ください。

2015年11月23日
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